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和牛タタキ
和牛の柔らかいモモ肉だけを使用し、特製のタレに一日漬け込み、表面はコンガリ、中はシットリ焼き上げた一品。
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ローストビーフ
玉ねぎ、にんじんを薄切りにして、バターで炒めて霜降りのモモ肉を半焼きで仕上げました。自家製タレはポン酢をおさえて、香味野菜と共に霜降りの入った和牛のモモ肉を使用し、レアで焼き上げた一品。
まろやかさがローストビーフの味を引き立てています。
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焼豚
焼豚用に吟味した和牛のバラ肉、モモ肉を使用し、自家製ダレに三日間じっくり漬け込み焼き上げました。
創業以来変わらぬ味。
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焼とりのタレ
ガラスープで基本を守りました。
何本でも食べられるよう、ガラスープと、塩コショウのタレであっさり仕上げました。
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ハンバーグ
贅沢に和牛と黒豚を使用し、昔ながらの製法で丹念に作り上げました。
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ミンチカツ
玉ねぎ、キャベツの甘さでヘルシーに。定食人気ナンバーワン！ 肉汁たっぷりうまいです。
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コロッケ
生のじゃがいもを蒸しあげ、肉汁をベースにした、基本的な肉屋のコロッケ。
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豚足
香味野菜と醤油ベースで２時間煮込み、仕上げた一品。
常連さん一押し☆
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牛太カレー
辛口・中辛・甘口。どれもコクのあるカレーです。
和牛を使い、独自の製法で作った人気商品!!
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自家製キムチ
キューリ、大根、白菜どれも店仕込みのお手製です。
